حضرت آیت‌الله بهجت قدس‌سره: انسان در دنیا[نهایتا] به ده درصد خواسته‌های خود می‌رسد. کمتر کسی پیدا می‌شود که زندگی بر وفق مراد او باشد. هرگونه عیش و نوش دنیا با هزار تلخی و نیش همراه است. اگر کسی دنیا را این‌گونه پذیرفت و شناخت، در برابر ناگواری‌ها و بدی‌های همسر و همسایه و… کمتر ناراحت می‌شود؛ زیرا ...

حضرت آیت الله بهجت قدس سره: اگر مأکل و مشرب (خوردنی ها و آشامیدنی ها) را تعدیل کنیم، چقدر غضب ها و شهوت ها تعدیل می شود. در محضر بهجت، ج١، ص٢٠٠   ...

 آقا کم‌غذا بود. صبحانه که یک کف دست نان سنگگ می‌خورد. ناهار هم به‌خاطر مشکل مزاجی‌شان، معمولاً غذای آبکی می‌خورد. شب هم غذا نان و پنیر و چای یا نان و پنیر و هندوانه بود. یک غذای سادۀ حاضری. اهل میان‌وعده و تنقلات هم نبود. گاهی روزها می‌گذشت و میوه نمی‌خورد. از اصفهان برایش هدیه، گز  و  پولکی می‌آور...

از عجایب اینکه در کشورهای خرماخیز عرب و عراق بیمار مبتلا به سرطان کم است و می‌گویند: خرما، ضد آن است. شخصی مدعی بوده که دوایی برای علاج سرطان درست نموده، آزمایش کرده و دیدند که یکی از اجزای ترکیبیه آن خرماست. حضرت امیرالمؤمنین علیه‌السلام نان و سرکه میل می‌فرمود، و گاهی حلوای آن حضرت ماست و خرما بود...

ما غذاهای لذیذ را خوب و مفید، و غذاهای غیرلذیذ را بد می‌دانیم، درحالی‌که چه‌بسا غذاهایی که با روغن سرخ شده، مضر باشند، ولی غذای آب‌پز نظیر آبگوشت مفید باشد. در محضر بهجت، ج۲، ص۲۴۸ ...

طبیبی به شهری وارد شد و دید هیچ‌کس برای طبابت نزد او نمی‌آید. تفحص کرد و دید یکی از اهالی آن شهر به دیگری می‌گوید: جدم سیرنشده دست از غذا برمی‌داشت و دیگری به او می‌گفت: پدرم گرسنه نشده غذا نمی‌خورد. طبیب از اینجا علت تندرستی آنها را فهمید و… . در محضر بهجت، ج۲، ص۲۴۹ ...

پیرمردی در کاروانسرایی ساکن بود. قافله‌ای وارد شدند و شام خوردند، مقداری زیاد آمد، گفتند: ببینیم آیا کسی در اینجا هست، جست‌وجو کردند و به آن پیرمرد رسیدند و به او گفتند: شام خورده‌ای؟ گفت: نه. گفتند: مقداری غذا داریم، آیا میل داری؟ گفت: اگر شکر پلو باشد می‌خواهم. ولی چون غذای آنها پلو مرغ بود قبول ن...

«٢١٠٨» خوردن گوشت مرغی که مثل شاهین چنگال دارد حرام است. و خوردن گوشت هُدهُد مکروه می‌باشد و همچنین پرستو، بنابر اظهر. «٢١٠٩» اگر چیزی را که روح دارد از حیوان زنده جدا نمایند، مثلاً دنبه یا مقداری گوشت از گوسفند زنده ببرند، نجس و حرام می‌باشد....

«٢١١٨» چند چیز در غذا خوردن مستحب است: ١ـ هر دو دست را پیش از غذا بشوید؛ ٢ـ بعد از غذا دست خود را بشوید و با دستمال خشک کند؛...