امام حسن مجتبی علیه‌السلام فرمود: آداب سر سفره دوازده چیز است... چهارتای آنها واجب و چهار امر مستحب و چهار چیز جزو روش‌های پسندیده است. چهار امر واجب عبارت است از: شناخت خدا و خشنودى به داده‌ى او و بردن نام خدا و سپاسگزارى از او؛ و چهار  امر مستحب عبارت است از: وضو گرفتن پيش از غذا و نشستن بر پهلوى ...

«امام حسن مجتبی علیه‌السلام فرمود: آداب سر سفره دوازده چیز است ... چهارتای آنها واجب و چهار امر مستحب و چهار چیز جزو روش‌های پسندیده است. چهار امر واجب عبارت است از: شناخت خدا و خشنودی به داده او و بردن نام خدا و سپاس‌گزاری از او ...» (اقبال‌الاعمال، ج۱، ص۳۱۰). ...

همچنین در روایت است که: «لِلصّائِمِ فَرْحَتانِ: فَرْحَةٌ عِنْدَ إِفْطارِهِ، وَ فَرْحَةٌ عِنْدَ لِقاءِ رَبِّهِ؛ روزه‌دار دو خوشحالی دارد: یکی هنگام افطار، و دیگری هنگام دیدار پروردگار».۱ البته این در صورتی است که در فطور و سحری، نخوردنِ در روز را تدارک نکند....

ما غذاهای لذیذ را خوب و مفید، و غذاهای غیرلذیذ را بد می‌دانیم، درحالی‌که چه‌بسا غذاهایی که با روغن سرخ شده، مضر باشند، ولی غذای آب‌پز نظیر آبگوشت مفید باشد. در محضر بهجت، ج۲، ص۲۴۸ ...

طبیبی به شهری وارد شد و دید هیچ‌کس برای طبابت نزد او نمی‌آید. تفحص کرد و دید یکی از اهالی آن شهر به دیگری می‌گوید: جدم سیرنشده دست از غذا برمی‌داشت و دیگری به او می‌گفت: پدرم گرسنه نشده غذا نمی‌خورد. طبیب از اینجا علت تندرستی آنها را فهمید و… . در محضر بهجت، ج۲، ص۲۴۹ ...

خرما، شیر، ماست و زیت (روغن زیتون)، جامع بین غذا و دواست. هم دواست و هم غذا. در بسیاری از موارد انسان به غذایی میل دارد، ولی مظنون است که مضر و موجب مرض و یا مُبطی (طول کشیدن بهبودی بیماری) است....