امام حسن مجتبی علیهالسلام فرمود:
آداب سر سفره دوازده چیز است...
چهارتای آنها واجب و چهار امر مستحب و چهار چیز جزو روشهای پسندیده است.
چهار امر واجب عبارت است از:
شناخت خدا و خشنودى به دادهى او و بردن نام خدا و سپاسگزارى از او؛
و چهار امر مستحب عبارت است از:
وضو گرفتن پيش از غذا و نشستن بر پهلوى چپ و خوردن غذا با سه انگشت و پاك كردن انگشتان در آخر؛
و چهار چيز كه از روشهاى پسنديده است، عبارت است از:
خوردن غذا از قسمتى كه در جلوى او است و گرفتن لقمه به صورت كوچك و خوب هضم كردن غذا و كم نگاه كردن به چهرهى ديگران.